☆栄養科ブログ☆キムタクごはん

長野県塩尻市オリジナル給食メニュー「キムタクごはん」  

作り方はとても簡単で、ご飯2合分に対して

・ベーコン4枚程度

・キムチ90g

・たくあん90g

・醤油小さじ2弱

・油少々  

キムチとたくあんはお好みの大きさに刻んで、

ベーコンも同程度に刻んでおきます  

フライパンに油をしいて、ベーコンを炒め、  

キムチとたくあんも入れて、さっと炒めます   醤油で味をととのえたら、あとはご飯に混ぜ込むだけ  

↑完成がこちら   キムチは炒めると辛みが飛んでさほど辛さを感じないので 老若男女大好きな味です  

利用者様からも、「レシピを教えてくれ」といった声がありました  

ぜひぜひご家庭でも

2021.9.8