デイケア「お楽しみごはん」

6月17日、デイケアで「お楽しみごはん」を行いました♪

え、お楽しみごはんってなに？？？？

そうですよね、初めて行う催しです！  

昨年度までは「バイキング」という行事食を行っていたのですが…  

デイケアでは感染対策のため、お席にパーテーションをつけることになりました。

そこで大皿で提供するバイキングが難しくなったので、代わりに「お楽しみごはん」を行うことになりました。  

じゃあ、お楽しみごはんってどんなごはんなの？ それは…………… その時の「お楽しみ」なのです！ フタを開けてみてのお楽しみ！

事前の告知は一切行いません。スタッフも一部しか知らないほどです（笑）

いつも使用しているお盆は使用せず、季節の花をあしらった敷き紙を使用したり、スプーンにも袋をかけたりして、少し特別感を出せるように工夫しました(^^♪

食事が運ばれてきた時点では、まだ中身が何かわからないですよね… みんなで一斉にフタを開けたいので、あえてそうしてみました(^^)   さて、ついに、「いただきます！」と同時にフタを開けると…

わぁ～！という歓声が起こりました！！

中身はというと

・ほたての照り焼き（青森県産） ・焼サーモン ・かに ・いくら をのせた丼でした♪

梅雨時期ということで、なるべく生ものを使わないようにしながらも 利用者様から根強い人気のある海鮮で…という思いからこのような内容になりました！

  利用者様からは

・敷き紙のアジサイ綺麗だね

・青森のホタテやっぱりおいしいなぁ

・中身がわからないお楽しみもわくわくしていいね

というお声をいただきました！  

デイケア科・栄養科一同、何度も打ち合わせを重ねて取り組んできたので 喜んでいただけたようで一安心♪

  また次回をお楽しみに(^_^)/~

2021.6.21