「食命人」とは、食と健康に関する専門知識を学び、その知識を活かし
「新鮮で安全・安心な旬の県産食材を活かした
健康な食事（＝いのちを支える食）をつくる人」　という造語です。

青森県主催の事業である「あおもり食命人」ですが、
当法人には「食命人」が３名います。

食命人が考案したレシピの昼食を法人内施設全体で提供するのが
「食命人レシピの日」です。
だしを活用して減塩でもおいしい食事を提供することを目的としています。