「夏バテ予防」

このコラムは全5回でお送りします。今回は第2回/全5回です。

 

第2回　夏バテ予防に役立つうなぎの効果とは

土用丑の日にうなぎを食べる習慣があります。うなぎには、たんぱく質・ビタミン（Ｂ群など）・ミネラルなどの夏バテ予防に効果がある栄養素が豊富に含まれています。もちろん、うなぎを１回食べただけでは効果は低く、日々の食生活のバランスが大切ですが、たまには食生活に変化を与えることも食欲増進に繋がると思われますので、ぜひ土用丑の日にうなぎを食べてみてはいかがでしょうか。

（つづく）

 

（次回は「第3回　夏バテ予防　その1」です。）

 

 

◆執筆者◆

千代谷　隼（ちよや　はやと）
芙蓉会病院管理栄養士。栄養科主任。

2023.7.19